27 mai 2015

Un Tarnasco© Hot ! 


Le diable en bouteille !



Fort possible que l’étiquette de notre nouveau Tarnasco© Hot ressemble à cela...

A la demande générale, nous allons vous élaborer en fin d’été deux nouveaux Tarnasco©.
Nous vous proposerons toujours, le Classic, le Rouge et le Vert, mais les amateurs de sensations fortes auront leur petite bombe dans lequel les habaneros seront à l’honneur et les enfants pourront découvrir les multiples subtilités des piments dans une version douce... 




Le petit peuple de notre mare...


Identifications des tritons et têtards.

Selon les renseignements fournis par Mélanie Marquès, référente scientifique et pédagogique du CPIE du Tarn, les tritons sont des tritons palmés (Lissotriton helveticus), à gauche les mâles que l’on reconnait à leurs pattes postérieures palmées et à droite les femelles, qui ressemblent au triton ponctué (Lissotriton vulgaris), sauf que celui-ci n’est pas présent dans le Tarn...

Les têtards sont des alytes ou crapauds accoucheurs, Alytes obstetricans.

http://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/197




17 mai 2015

FRAISES, SAFRAN ET VINAIGRE DES 4 VOLEURS



Quelques fraises, une pointe de safran, une tombée de vinaigre des 4 voleurs...


"Essentiel mes courses éco-locales

On a des fraises extra savoureuses au Magasin !
Voici une recette simple et rapide pour vous régaler :

"Fraises au Safran et au Vinaigre des 4 Voleurs"

Ingrédients :
- 250 grammes de fraises
- 1 petite cuillère à soupe de Vinaigre de la Vinaigrerie des quatre voleurs
- 1 petite cuillère à soupe de Sirop de Safran de Fleur d’Épice

Préparation :
- Lavez, équeutez et coupez les Fraises
- Ajoutez le Vinaigre et le Sirop de Safran
- Mélangez et régalez-vous !"

Épicerie Essentiel Toulouse




QUELQUES ÉPICES !


Arrivage de quelques kilos d’épices, bio bien sûr, pour le vinaigre des 4 voleurs, les "Douceur de courgettes", la future pâte de piments 辣椒酱 et autres surprises culinaires...


Girofle, cannelle, muscade, anis vert et cardamome.



BIOCYBELE 2015 



Comme tous les ans, nous serons à Biocybèle, la plus grande foire bio du sud-ouest !

Venez-nous voir et découvrir notre nouveau vinaigre, La Cuvée rose !