Agriculture : Un jour, le juste prix ?
Alors que gronde la fronde en nos campagnes dit-on, je vais en profiter pour pousser un p'tit coup de gueule, tiens, pour réchauffer le week-end !!!
Que lit-on dans la presse agricole ces jours ci ?
"Aujourd’hui quelle est la valeur d’un kilo de porc ou d’un litre de lait ? Il semblerait bien que plus personne n’en ait idée … Une chose est sûre, les agriculteurs savent bien que le prix qui leur est payé n’est pas à sa juste valeur, puisqu’il ne leur permet plus de couvrir les coûts de production. C’est bien cela l’objet de la colère qui gronde dans les campagnes ! Les éleveurs veulent une revalorisation des prix à la production et ce n’est pas le plan de soutien du gouvernement qui leur fait entrevoir la lumière au bout du tunnel … " [plein-champ.com]
Étonnamment, personne au ministère de l'agriculture ne semble avoir dit aux éleveurs et agriculteurs conventionnels que s'ils passaient en bio, s'ils sortaient de leur système de coopératives qui n'en porte plus que le nom, s'ils se réappropriaient leurs outils de production et de commercialisation, ils verraient certainement leurs produits payés à leur juste valeur...
Non, bien sûr, motus, il ne faut surtout pas désespérer la croissance, la sainte-croissance et les prix les plus bas en GMS, de peur qu'elles n'achètent ailleurs et mettent à mal la balance des échanges...
Donc, des sous, des rallonges et des promesses, paroles... paroles...
Et pourtant, quand on fait un peu l'effort de comparer à qualité égale, de chercher un peu, au lieu de moutonner entre les linéaires, on se rend vite compte que les fruits & légumes bio sur les marchés ne sont pas plus chers qu'en GMS et surtout, surtout beaucoup plus goûteux ; quand on fait un peu l'effort de chercher des éleveurs bio de volailles de 120 jours ou de bovins qui connaissent l'herbe et que l'on regarde bien le prix, le résultat dans la casserole et le goût, on se dit qu'on est gouverné par des neuneu qui sniffent des rails de chiffres fournis par le FMI et que l'agriculture conventionnelle, vivant sous perfusion depuis 60 ans, est devenue addict, coincée entre dettes et subventions...
Franchement, vous avez déjà vu des agriculteurs ou éleveurs bio se plaindre des prix auxquels on leur achètent leur produits ?
Franchement, vous avez déjà vu des agriculteurs ou éleveurs bio brûler des pneus ? démonter des glissières de sécurité ? déverser des tonnes de lisier ou de fruits & légumes sur la voie publique ?
Étonnamment, il ne se passe jamais rien après les manif d'agriculteurs ou d'éleveurs conventionnels, non, bien sûr, motus, il ne faut surtout pas désespérer la croissance, la sainte-croissance et les prix les plus bas en GMS, de peur qu'elles n'achètent ailleurs et mettent à mal la balance des échanges...
Franchement, vous n'avez pas envie d'une autre agriculture ? Respectueuse des acteurs qui la font ? Respectueuse de l'environnement ?
Illustration : Pawel Kuczynski
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