Les cercles de barrique disparue...
Cela devait être une journée tranquille...
Équilibrage des barriques de vieux rouge en cours, entrée du jeune rouge.
Et bien non ! Une de nos vieilles barriques de blanc a rendu l'âme, deux cercles éclatés laissant fuir une partie de la récolte 2015 !
Action d'urgence avant qu'elle ne s'ouvre en deux, pompe vers une cuve, puis retour vers les autres barriques de blanc...
Mais tout va bien, elle repose en paix...
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