Vinaigrerie des quatre voleurs

Abattoir à la ferme !

Après des années de fermetures de petits abattoirs sous le fallacieux prétexte de l'hygiène et de la rentabilité,

après des années de concentration entre les mains de quelques grands groupes qui désormais tiennent les cours et asphyxient les éleveurs,

après des années d'allongement des distances effectués par les animaux, entre leur lieu de vie et l'abattoir, avec sa cohorte de stress, de dangers sanitaires et de pollution routière,

il serait peut-être temps de revenir à une simple et historique logique, dans laquelle l'animal, objet de toutes les attentions, est sacrifié sur place ou alentours.

Un beau projet en cours !
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