Hedychium gardnerianum
Une belle fleur de 'gingembre' !
Vu rapidement, on pourrait penser à une danse de poulpes en rut, mais non ! Il s'agit tout simplement de rhizomes et de racines d'Hedychium gardnerianum, une plante de la famille des zingibéracées, une cousine donc du gingembre et du curcuma, dont nous aurons enfin, après deux ans de multiplication, quelques plants à la vente.
Hedychium gardnerianum, le longose, originaire de nord de l'Inde (contreforts himalayens, Bouthan), fait partie des 'gingembres' qui s'adaptent bien à nos climats. Résistante à -10°c, paillage recommandé selon les régions, elle va s'installer tranquillement développant des tiges de 1 mètre à 1,5 mètre et fleurira au bout de 3 ans.
Sans être toxiques, ses rhizomes ne présentent aucun intérêt gustatif, mais son huile essentielle est anti-oxydante et anti-bactérienne !
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moutarderie Tarn Midi-Pyrénées
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