Le thé, une bonne herbe à redécouvrir...
Le thé, Camellia sinensis, est un arbuste tropical, originaire de Chine.
Popularisé par les anglais au XIXe siècle, qui l'introduisirent en Inde, puis dans le Maghreb, avec une politique marketing audacieuse, au point qu'aujourd'hui chacun pense sa consommation dans le monde comme ancestrale.
Herbe médicinale reconnue, il existe des crus, comme le chocolat, et des variétés de thés atteignent des prix pharamineux comme certains Pu'Her.
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