Le mot 'bio' en question ?
"Le mot "bio" bientôt confisqué aux acteurs historiques de cette agriculture ?
… de l’utilisation arbitraire des mots « bio » ou « éco ».
Février 2016 - D’un côté, certains mouvements historiques de
l’agriculture biologique, résolument opposés à l’agriculture chimique
industrielle, sont enquêtés sur l’usage qu’ils font dans leur
communication des préfixes « bio », et « éco »… De l’autre, les plus
gros pourvoyeurs de pesticides toxiques – Bayer, BASF, Dow, Syngenta,
etc.1 s’apprêtent en toute impunité à s’offrir une virginité en devenant
les leaders du «Bio-contrôle »…
Au cours de l'année 2015, certaines structures historiques de la Bio, le
syndicat des Simples, Demeter Nature & Progrès (N&P) et
BioCohérence, ont été enquêtées par les services des Fraudes2. Les
contrôles ont porté sur l’usage des termes de l'agriculture biologique
au sein de ces différentes organisations. Objectif : "protéger" le
consommateur contre d'éventuelles ambiguïtés ou confusions, voire
tromperies, que pourrait générer la communication de ces structures.
Il a été demandé aux SIMPLES (homologués en 1988) et à N&P
(homologués en 1986), d'éviter toute confusion entre leurs marques et le
label bio européen (né en 1991) dans leurs outils de communication
commerciale. Comme ces mouvements n'obligent pas leurs adhérents à être
labellisés dans le cadre du Règlement Bio Européen3, ils ont
particulièrement été mis en garde sur l'utilisation des termes réservés à
la certification biologique, les préfixes et suffixes "bio", "éco" et
"biologique", "écologique"...
Ces demandes sont d’autant plus paradoxales que l’on doit à ces
mouvements historiques de la Bio l’émergence de cette agriculture
spécifique!
La bio : un mouvement citoyen agro-écologique, bien avant d’être un label !
Bien avant d’être réduite à un label, fût-il de qualité, l'agriculture
biologique est un concept pratique et philosophique hérité d'une vision
de l’agriculture respectueuse de la nature et des êtres vivants. Elle
est née au cours du XX° siècle de la pensée de ses pionniers : Albert
Howard, Hans et Maria Müller, Ehrenfried Pfeiffer, Rudolf Steiner et
Masanobu Fukuoka… Sur les traces de ces précurseurs, les organisations
Demeter4, Nature & Progrès5, Simples6, puis BioCohérence7 ont fondé
leur existence sur un objectif commun, transversal à toutes leurs
structures : une agriculture écologique à échelle humaine, ancrée dans
les territoires pour une alimentation saine à la disposition des
citoyens. Créées respectivement en 1930, 1964, 1978 s’agissant de ses
organisations les plus anciennes, les valeurs qu’elles portent sont
présentes depuis toujours dans leurs cahiers des charges :
- Le respect du vivant (sol-végétal et animal) par des techniques
respectant les écosystèmes, la biodiversité sauvage et cultivée,
garantissant le bien-être des générations futures.
- Le refus de l'industrialisation et de la financiarisation de
l'agriculture en prohibant l'utilisation des produits chimiques de
synthèse, des nanoparticules, des organismes génétiquement modifiés qui
mettent en danger les équilibres de la biosphère et compromettent
l'existence du vivant.
- Le développement d'une agriculture familiale, à taille humaine
assurant une vie économique et sociale des territoires, l'autonomie et
une vie digne des paysans.
Ces valeurs sont en train de disparaître du règlement européen de la
Bio. Graduellement vidé des exigences écologiques, des finalités
globales et citoyennes qui ont présidé à sa création en 1991, le label
AB pourrait bientôt se résumer à un simple contenu technique.
La finalité des ces contrôles serait-elle d'éjecter les "moutons noirs" ?
Il est souvent avancé que l'agriculture biologique est impossible à
pratiquer, que les produits alimentaires qu'elle fournit sont trop chers
etc. C’est ignorer le prix considérable des « externalités » liées aux
dégâts écologiques et sanitaires de l’agriculture chimique et de
l’alimentation industrielle. L’étude réalisée en 2013 par l’INRA8,
intitulée « Analyse des performances de l’agriculture biologique» et qui
se questionne sur : « Comment rendre l’agriculture biologique plus
productive et plus compétitive? » en dit long sur la pente qu’on entend
faire suivre à la Bio.
Dans ce contexte, le Ministre de l'agriculture, Stéphane Le Foll,
souhaite faire de la France un leader de l’agroécologie et du « Bio
contrôle ». Une vision pour le moins intéressante au regard des
adhérents de l’association française des entreprises du biocontrôle
(IBMA France) parmi lesquels BASF, Bayer, Dow, Syngenta…
Les mouvements Simples, Demeter, BioCohérence et Nature& Progrès ont
une vision très différente de l’agroécologie. Est-ce pour cela que les
pouvoirs publics auraient voulu, cette année, « dépoussiérer » la
mouvance historique de l’agrobiologie de certains de ses éléments
minoritaires, critiques, en allant les « visiter » et les positionnant
au rang de « hors-la-loi » ?
Ces organisations dont les adhérents respectent des cahiers des charges
exigeants ne sont en effet pas des opportunistes surfant sur la vague
d’une Bio en plein essor : elles comptent à elles seules quelques 182
années de lutte contre l’invasion de l'agriculture industrielle et
chimique ! On aimerait bien leur ôter la possibilité de le revendiquer
en leur volant tout simplement « les mots pour le dire » ! Mais elles
n’accepteront pas d’être aussi facilement éjectées par les seules voies
réglementaires. Car elles savent que leurs attentes sont celles du
public. C’est pourquoi leurs fermes, leurs pratiques et leurs
savoir-faire sont ouverts à tous : pour elles, il s’agit avant tout
d’essaimer, pas de s’approprier l’agrobiologie !
Contacts pour en savoir plus :
SIMPLES, Thierry Thévenin, tél. 06 67 94 03 07
Demeter, Jean-Marie Defrance, tél. 03 89 41 43 95
BioCohérence, Alain Delangle, tél. 05 34 31 66 41
Nature & Progrès, Eliane Anglaret, tel. 04 73 79 32 43
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Notes :
1-Liste des adhérents de l’association française des entreprises de
produits de biocontrôle (IBMA France), ici :
ibmafrance.com/adheacuterents.html
2-Ces enquêtes ont été menées par les SNE régionaux (Service National
des Enquêtes) de la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence de la
Consommation et de la Répression des Fraudes).
3-Règlement bio européen 834/2007, mis en application en 2009
4-Demeter, est une marque créée dès 1930 par le mouvement biodynamiste allemand.
5-Créée dès 1964 par des producteurs et des consommateurs bio, Nature
& Progres est à l’origine, en 1972, de l’écriture des cahiers des
charges qui serviront plus tard de base à la réalisation des cahiers des
charges bio français, puis européens.
Source : L’un des auteurs de ces cahiers des charges, Claude Aubert,
agronome, in « 50 ans de Nature & Progres, quel bilan » revue
N&P n°100.
6-Qui revendique l'agrobiologie dans ses discours et ses publications
depuis ses premières structures associatives, comme la "Pensée Sauvage"
en 1978
7- BioCohérence a été fondée en 2010. Parmi ses co-fondateurs, on trouve
notamment la FNAB (1978), BioBourgogne (1982) et Biocoop (1986). Mais
aussi Agrosemens, Val Bio Centre, Bio Direct, Biogalline, Bio
Consom'acteurs, Biomonde, Pronatura, Laboratoire Science et Nature,
PMAF, E.B.F., FNIVAB et Démeter France
8-Etude réalisée sous la direction d’Hervé Guyomard en septembre 2013
pour le Commissariat général à la stratégie et à la prospective,
intitulée « Analyse des performances de l’agriculture biologique »."
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moutarderie Tarn Midi-Pyrénées
