Pêches de vigne...

Nous accueillons quatre nouveaux bébés dans notre nursery !

Quatre pêchers de vigne, de variété sanguine, que nous avions semé en septembre 2015.

Résistantes aux maladies, ces anciennes variétés, d'un rouge lie-de-vin, se reproduisent facilement, 4 semées, 4 poussées !

La Cuvée Rose...

La Cuvée Rose est une de nos cuvées expérimentales, limitées à quelques centaines de bouteilles.
Issue d'un des blancs haut de gamme du Domaine Masbrunet, vieillie en fût de chêne ayant contenu du rouge, nous avons obtenu un vinaigre de vin blanc rosé d'une extraordinaire complexité, conjuguant rondeur, notes florales et de fruits mûrs, et léger tannin sous-tendant l'ensemble.

Cuvée limitée, que nous ne pourrons pas refaire dans les mêmes conditions, nous n'avons embouteillé que 79 bouteilles de 50cl et il ne reste que 250 bouteilles de 25cl...

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Tarnasco©, les semis !

Nous continuons les semis pour les futurs Tarnasco© !


40 variétés semées !

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Gingembre décoratif...

Hedychium gardnerianum, le longose, pointe le bout de son nez...

Quelques pieds à la vente dans quelques semaines...

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Quelques menthes...

Quelques menthes vertes, Mentha spicata, en grande forme en ce début de printemps !

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La Cuvée Rose !

 
La Cuvée Rose est une de nos cuvées expérimentales, limitées à quelques centaines de bouteilles.

Issue d'un des blancs haut de gamme du Domaine Masbrunet, vieillie en fût de chêne ayant contenu du rouge, nous avons obtenu un vinaigre de vin blanc rosé d'une extraordinaire complexité, conjuguant rondeur, notes florales et de fruits mûrs, et léger tannin sous-tendant l'ensemble. 

 Cuvée limitée, que nous ne pourrons pas refaire dans les mêmes conditions, il reste à peine 79 bouteilles de 50cl et 250 bouteilles de 25cl...

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Tarnasco©, les semis...

Nous allons, cette année, essayer de faire pousser 35 variétés de piments !

Du Kirghizistan à l'Inde, en passant par la République dominicaine ou le Pays Basque, nos piments et vos Tarnasco© font le tour du monde...

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