Pesticides, vers des jardins écolo...
Si l'on arrivait à réduire significativement le gaspillage alimentaire, plus personne ne mourrait de faim dans le monde (6 millions d'enfants par an) et l'on estime aujourd'hui que la moitié de la production se perd avant d'arriver au consommateur final !
Nouvelles politiques publiques, responsabilisation des acteurs, prise de conscience de ce gâchis, quelques pistes de réflexion :
"Leviers de réduction des pertes et gaspillages alimentaires dans divers contextes d'évolution urbaine." :
http://www.civ-viande.org/wp-content/uploads/2016/06/resume_gaspillage_inra_052016.pdf
"Étude prospective sur la réduction des pertes et gaspillages et les systèmes alimentaires urbains." :
https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/351278-1b07e-resource-rapport-de-l-etude-gaspillage-alimentaire-en-ville-mai-2016.pdf
vinaigre des 4 voleurs vinaigre artisanal vinaigrerie artisanale vinaigrerie des 4 voleurs moutarde moutarderie Tarn Midi-Pyrénées bio gaillac ail de lautrec échalote grise
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire