Les pauvres ruisseaux font les riches rivières...
Être consomm'acteur, au-delà de ce que certains anti-Bio voulaient faire passer pour du bobo-bougie, est avant tout une attitude responsable, engagée, qui demande du temps pour lire les étiquettes, communiquer avec les producteurs ou détaillants et étudier comment se fait le produit fini et d'où viennent et comment sont fabriqués les ingrédients le composant...
Car ce qui est relativement simple pour un kg de carotte ou de sel commence à devenir compliqué pour un sachet de clous et le marteau qui va avec, fastidieux pour des lasagnes bovo-chevalines et quasi impossible pour une bagnole !
Prenons le simple exemple du sachet de clous et détaillons le lot : 1- des clous : fer, autres métaux, vernis ou couche de protection. D'où viennent les métaux et comment sont-ils produits (pollution, règles sociales, impact carbone), quel type de protection et mêmes questions. 2- le sachet, du plastique, mais lequel ? Énergie fossile ou bio-sourcé ? Les encres, issues de la chimie de synthèse ou 'naturelles' ? Donc, pour faire simple dans un premier temps, privilégiez un vrai quincailler qui va vous vendre, tout en vous conseillant, le nombre de clous dont vous avez besoin et vous les emballera peut-être dans un sac kraft...
Novethic.fr propose un fort intéressant dossier sur les chaînes d'approvisionnement, la supply-chain en français moderne :
http://www.novethic.fr/newsletter-edito/les-zones-dombre-de-la-supply-chain.html
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