Vinaigrerie des quatre voleurs

Sauvegarde des variétés anciennes...

Premières photos d'une petite (3,5cmØ) tomate grappe non-identifiée, que l'on nous a confiées pour conservation.

Issue d'un jardin du Tarn, que la propriétaire, âgée et partie en maison de retraite, tenait de sa grand-mère, cette tomate n'était plus présente que dans un seul jardin ; nous l'avons donc hégergée pour tenter de la maintenir et venons de mettre au séchage les premières semences.

Elle n'a pour l'instant pas de nom, mais l'on sait qu'elle se conserve tout l'hiver, jusqu'en avril, d'où sa peau très épaisse et que son goût est agréable, d'un bon rendement, ce qui n'est pas le cas de toutes ses variétés à fruitière.

 Merci Geneviève et Georges Souliet pour votre confiance !

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