31 octobre 2015

Paysans français ?



La Copa-Cogeca menace l'Europe de produire ailleurs s'ils ne peuvent plus polluer tranquilles !


Et qui est vice-président de ce lobby agricole ? Xavier Beulin bien sûr !

"Les agriculteurs menacent les eurodéputés de délocaliser.

Si les élus européens votent pour la limitation des gaz à effet de serre issus de l'agriculture, la production agricole quittera l'UE selon le lobby agricole.
Le mercredi 28 octobre, les eurodéputés voteront sur le rapport de la commission de l'environnement sur la révision de la directive sur les plafonds d'émissions nationaux (PEN), qui limite les différents types d'émissions dans les États membres.
L'agriculture, dont le lobby est très influent, est responsable de 40 % des émissions de méthane et de 95 % de la pollution à l'ammoniac de l'UE, selon le Bureau européen de l'environnement (BEE). Les eurodéputés ont reçu du lobby de l'agriculture, Copa-Cogeca, une lettre menaçant une délocalisation massive si l'issue du vote est contraire à ses attentes. Le BEE a qualifié cette initiative de chantage.
Contacté par EurActiv, le lobby a pourtant contesté la menace. « Nous ne disons pas que nous quitterons l'UE, mais nous appelons à des objectifs réalistes, sinon la production se déplacera vers des pays hors UE où les émissions sont encore pires », a indiqué un porte-parole.
Le méthane est un gaz à effet de serre d'une durée de vie limitée, mais qui a un effet bien plus intense que le dioxyde de carbone (CO2). Il se transforme également en ozone, un polluant atmosphérique. L'ammoniac cause quant à lui une acidification et une nitrification des sols.
La directive PEN révisée est la première tentative par la Commission de limiter les émissions de méthane. L'exécutif européen voudrait imposer une réduction de 30 % des émissions de méthane et de 27 % des émissions d'ammoniac d'ici 2030. La commission de l'environnement a validé le taux de réduction du méthane, et élevé à 29 % celui de l'ammoniac.
Copa-Cogeca est un lobby bruxellois représentant les coopératives agricoles et agriculteurs-éleveurs européens. C'est le secrétaire général du groupe, Pekka Pesonen, qui a envoyé un email aux eurodéputés. EurActiv a pu avoir accès à ce texte.
« Les objectifs [...] sont sans aucun doute nuisibles à la communauté agricole européenne, à l'environnement, à l'économie et à la société tout entière parce que la seule façon de les atteindre est de réduire la production en Europe et de la déplacer vers des pays tiers. Ce changement structurel énorme aura des conséquences pour la grande majorité des exploitations agricoles européennes et modifiera la manière dont notre modèle agricole est organisé », peut-on lire dans cette lettre.
Le Parti populaire européen (PPE), le plus grand groupe du Parlement européen, a déjà présenté des amendements supprimant les limites de la proposition de révision de la directive. Copa-Cogeca aurait donc envoyé son mail à des eurodéputés des autres groupes.
Chantage
Les défenseurs de l'environnement ont réagi avec mépris à ce qu'ils qualifient de menace scandaleuse, mais vide. Ils soulignent que le secteur agricole est le seul à exiger un traitement préférentiel. Contrairement à d'autres secteurs, la réduction des émissions demandée aux agriculteurs est limitée, alors même qu'il existe des solutions peu chères pour arriver à de bons résultats.
« Les eurodéputés ne doivent pas tomber dans le panneau de ces arguments, qui sont en soi du chantage », estime Pieter de Pous, directeur politique du BEE. « Les amendements exemptant les agriculteurs des limitations de pollution bénéficieront certainement aux grands exploitants agricoles qui produisent le plus d'émissions, mais elles ne vont absolument pas dans le sens de l'intérêt général. »
Un groupe de neuf ONG de défenses de l'environnement, dont le BEE, ont également écrit aux eurodéputés la semaine dernière, leur rappelant que la pollution de l'air tue plus de 400 000 personnes tous les ans.
Les ONG estiment que 42 865 vies pourraient être sauvées chaque année si le rapport de la commission de l'environnement était soutenu par le Parlement.
Objectifs 2030
Pekka Pesonen, de Copa-Cogeca, assure pourtant que la directive PEN n'est pas le cadre adapté pour limiter les émissions de méthane. Comme il s'agit d'un gaz à effet de serre, il devrait être inclus dans les règles liées aux objectifs climat et énergie 2030, estime-t-il.
En octobre 2014, les dirigeants européens se sont mis d'accord sur une réduction d'au moins 40 % des gaz à effet de serre d'ici 2030, en comparaison avec les niveaux de 1990. Cet engagement est la pierre angulaire de la position de négociation du groupe pour les négociations de la conférence de l'ONU sur le climat qui se déroulera à Paris et a pour objectif de limiter le réchauffement climatique à deux degrés au-dessus des niveaux préindustriels.
En juillet, la commission du Parlement européen sur l'environnement a soutenu des objectifs plus stricts que ceux qui avaient été initialement avancés par la Commission. Avant ce vote, la commission parlementaire pour l'agriculture avait voté pour que les objectifs méthane et ammoniac soient retirés du projet de loi.
À la commission de l'environnement, le rapport sur la directive PEN était passé sans grande marge, puisque 38 membres se sont exprimés en faveur de ce rapport, 28 s'y sont opposés et 2 se sont abstenus.
Les eurodéputés de la commission de l'environnement souhaite imposer des plafonds nationaux pour six polluants (soufre, dioxyde, oxyde d'azote, ammoniac, méthane, matières particulaires et composés organiques volatils), que les pays devront les respecter d'ici à 2030.
Ils ont soutenu des objectifs contraignants pour 2025 pour tous les polluants, excepté le méthane. Les objectifs méthane ont été repoussés jusqu'en 2030 pour laisser le temps au secteur agricole de s'adapter.
Le rapport de la commission augmente également de 2 % la réduction d'émissions d'ammoniac, qui passerait donc des 27 % de la proposition de la Commission à 29 %. La Copa-Cogeca souhaite supprimer ces 2 % supplémentaire.
Divisions
Le vote du 28 octobre déterminera la position du Parlement avant que la révision de la directive ne passe aux mains du Conseil. Les deux institutions doivent se mettre d'accord sur le texte avant que celui-ci ne devienne une loi.
Le 15 juin, les ministres de l'Environnement ont demandé plus de flexibilité pour atteindre les objectifs de l'UE en matière de pollution de l'air, et ce, juste après avoir supprimé la mesure limitant les émissions de méthane de leur version de la directive.
L'eurodéputée conservatrice Julie Girling, qui est responsable de la proposition, a voté contre son propre rapport après qu'une coalition d'eurodéputés libéraux et de gauche l'ait amendé pour y intégrer des objectifs plus ambitieux.
Elle estime en effet que des objectifs plus élevés ne passeraient pas au Conseil des ministres. Les positions du Conseil et du Parlement sur le sujet sont extrêmement différentes que la révision a failli disparaitre dans le cadre de l'initiative de « mieux réguler ».
En décembre, Frans Timmermans a annoncé que le règlement serait modifié lors d'un trilogue entre les institutions afin de faciliter un accord.
« Le processus législatif a été complètement assombri par le risque que la Commission retire sa proposition et par son intention déclarée de procéder à une révision après que le Parlement a adopté sa position initiale », avait déclaré Julie Girling à l'époque. "

http://www.euractiv.fr/sections/agriculture-alimentation/les-agriculteurs-menacent-les-eurodeputes-de-delocaliser-318870





Le Domaine des Cailloutis


Nous vous avions annoncé, il y a quelques semaines, l'arrivée dans notre petite vinaigrerie d'un nouveau vigneron, mais nous attendions que le vin de Bernard Fabre, Domaine des Cailloutis, toujours somptueux, commence à se transformer en vinaigre pour confirmer l'essai...

450 litres de rouge, en barriques bourguignonnes, ont profité de l'été indien pour s'ouvrir tranquillement et devraient vous faire un très joli vinaigre au printemps !





"Le diable dans la bouteille"


Premier et unique embouteillage 2015 du Tarnasco© hot "Le diable dans la bouteille !


40 flacons, pas un plus, déjà 8 vendus !

Passez rapidement vos commandes...!




"Le grand business des plantes" !


Reçu ce jour des éditions Plume de Carotte, leur dernier et superbe ouvrage - comme d'habitude ! - consacré au commerce des végétaux, de la rose que offrez innocemment au cours du blé, des lobbies du tabac à la pomme de terre, vous apprendrez tout sur les dessous du business de votre quotidien.

Nous vous préparons une petite chronique sur ce bouquin digne de figurer sous le sapin...

http://www.plumedecarotte.com/le-grand-business-des-plantes-richesse-et-demesure.html



29 octobre 2015

OGM, chèvrement bons...!



Mais non ! Mais non ! Les OGM sont sans risque, puisqu'on vous le dit...

 "Des chercheurs constatent que le soja génétiquement modifié provoque une altération du lait et un retard de croissance des rejetons.

Une nouvelle étude italienne a constaté que les petits de chèvres qui ont été nourries pendant leur gestation de soja Roundup Ready génétiquement modifié ont un retard de croissance et sont de plus petite taille. Les chercheurs ont attribué ce ralentissement de la croissance des chevreaux à l’observation que le lait des mères nourries avec des aliments génétiquement modifiés était sensiblement moins nutritif et contenait un plus petit nombre de certains anticorps importants pour les premiers stades de la croissance. Selon le Dr Judy Carman, directrice de l’Institute of Health and Environmental Research en Australie, qui n’a pas participé à la recherche, « C’est une étude qui a été menée avec soin. Les différences dans la composition du colostrum des mères qui ont reçu du soja génétiquement modifié et celles qui ont reçu du soja non génétiquement modifié étaient particulièrement frappantes. Chez les mères nourries avec du soja génétiquement modifié, le colostrum ne contenait que 2/3 des matières grasses, 1/3 des protéines et près de la moitié de l’IgG que contenait le colostrum des mères nourries avec du soja non génétiquement modifié ». Les résultats de l’étude, indique cet article, sont la plus solide démonstration qui soit de la modification de la croissance et du développement des petits de mères nourries avec des aliments génétiquement modifiés. L’étude a été publiée dans la revue Small Ruminant Research, une revue concernant les recherches sur les petits ruminants."
http://www.merid.org/fr-FR/Content/News_Services/Food_Security_and_AgBiotech_News/Articles/2015/Oct/26.aspx

"GE Soybeans Give Altered Milk and Stunted Offspring, Researchers Find" :
http://www.independentsciencenews.org/news/ge-soybeans-give-altered-milk-and-stunted-offspring-researchers-find/

Lien vers la première référence : "Fate of transgenic DNA and evaluation of metabolic effects in
goats fed genetically modified soybean and in their offsprings" :

https://www.global2000.at/module/media/data/global2000.at_de/content/gentechnikbroschuere/Tudisco2010GM_Soya_DNA_Goats-_goats_kids.pdf_me/Tudisco2010GM_Soya_DNA_Goats-_goats_kids.pdf


Des vinaigrettes ?


Franchement, nous n'aurions jamais pensé, ni voulu, élaborer des sauces salade "VINAIGRERIE DES 4 VOLEURS", tant est simple leur réalisation, mais à la demande d'une cliente que nous aimons beaucoup, nous nous sommes penchés sur les procédés de fabrications, avons exploré les techniques et les technologies mises en oeuvre et, ne cédant pas aux sirènes des additifs même autorisés en bio, nous avons testé aujourd'hui une première recette !

Cela va prendre quelques jours pour valider qu'il n'y a pas ou peu de synérèse (cherchez dans le dico !) et ne veut pas dire que vous allez les retrouver tout bientôt sur les linéaires de nos amis distributeurs.
Cela va demander un peu de temps en mise au point, mais c'est amusant !

1er essai avec huile de tournesol d'Aubin Téoski, vinaigre rouge à l'ail rose (variété de Lautrec), moutarde Série Noire, sel, poivre blanc.
Les suivants bien sûr avec vinaigre à l'échalote grise, vinaigre des 4 voleurs, moutarde sauvage...





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