Craie mystère !
Nous avons tous vécus, au collège, ces petites expériences de chimie fort formatrices dans lesquelles on faisait, par exemple, couler de l'acide sur du calcaire, "Toujours acide sur Base, A sur B ! ", pour le dissoudre en une étrange effervescence.
Depuis l'été dernier, nous nous étonnions de voir disparaître, dans la vinaigrerie, les morceaux de craie servant à identifier nos diverses cuvées.
Nous avons pensé au vent, aux quatre chats qui auraient pu jouer avec, voire aux souris... jusqu'au moment où nous avons trouvé un petit tas blanc à proximité d'une barrique ! Il s'agissait tout simplement d'un phénomène chimique, nos craies comme nos clients fondent de plaisir avec nos vinaigres !
tag vinaigre des 4 voleurs vinaigrerie des 4 voleurs Tarn Midi-Pyrénées
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire